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山東煙熏爐生產廠家

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    面議
  • 起訂量

    1
  • 庫存總量

    9999
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認證資料 Certification Data

諸城市益眾機械有限公司

  • 聯(lián)系人:劉鵬飛
  • 官網(wǎng)地址:http://www.yzjx.net.cn
  • 經營模式:制造商
  • 主營產品:熟食真空包裝機廠,山東滾揉機生產廠,魚肉采肉機供應商,毛輥清洗機報價,陜西切條切片機
  • 所在地:山東省濰坊市諸城市龍都街道辦事處郝家村工業(yè)園
  • 供應產品:144
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產品詳情

Product details

山東煙熏爐生產廠家煙熏爐供應商 煙熏爐是肉類產品、海鮮產品、豆類產品等產品加工中不可或缺的設備之一,它主要有蒸煮、烘干、煙熏、上色等功能。使產品附有特殊的煙熏風味,所熏制的食品的香味更加的有口感,產品的顏色更加的美觀,真正的使食客感覺到秀色可餐。 煙熏爐的功能? 一、蒸煮: 要想實現(xiàn)蒸煮,首先需要外接一個蒸汽發(fā)生器,蒸汽發(fā)生器有電加熱、燃氣加熱、煤氣加熱三種方式,產生的蒸汽通過蒸汽管道進入加工室內,使加工室內充滿蒸汽,從而實現(xiàn)對產品的蒸煮功能。 蒸煮:想要實現(xiàn)蒸煮必須配有蒸汽發(fā)生器或工業(yè)鍋爐,如果生產廠家之前就配備有蒸汽發(fā)生器設備的話,就無需在單獨采購,直接接到機器上使用即可,這樣還可以節(jié)約能源和節(jié)省加工成本,一般情況下,30-100型號的煙熏爐蒸汽發(fā)生器能帶起來,100以上的想要實現(xiàn)蒸煮必須配有工業(yè)鍋爐,蒸汽發(fā)生器可選用電加熱、天然氣加熱、煤氣加熱(蒸汽發(fā)生器電加熱的功率是18KW,能耗比較大,所以呢建議選擇其他兩種加熱方式),蒸煮是把蒸汽直接通入煙熏爐內實現(xiàn)蒸煮功能。 二、烘干: 烘干主要有兩種: 電加熱烘干:用電給電加熱管加熱,加熱管散熱,電機帶動著軸流風機把熱量反吸,再通過逐流風機把熱量甩出,熱量通過導流板(小型)或導流管(大型)在整個爐內循環(huán),從而實現(xiàn)烘干。 蒸汽加熱烘干:蒸汽給銅盤管加熱(沒有蒸汽源銅盤管沒有任何意義)銅盤散熱,電機帶動著軸流風機把熱量反吸,再通過軸流風機把熱量甩出,熱量通過導流板(小型)或導流管(大型)在整個爐內循環(huán),從而實現(xiàn)烘干(在蒸汽再給銅盤管加熱的過程,蒸汽會變成冷凝水,冷凝水會通過疏水閥排出)。 三、煙熏: 煙熏分為內置煙熏和外置煙熏兩種: 內置煙熏:內置煙熏就是把發(fā)煙裝置放在加工室的內部,并把發(fā)煙器上放上適量的木屑和糖,然后在控制面板上把煙熏時間和煙熏溫度設置好,通過電加熱管加熱使其不完全燃燒,通過風機旋轉使煙在加工室內均勻分散,使煙均勻的附著在熏制的產品上。 外置煙熏:外置煙熏就是把發(fā)煙裝置放在加工室的外部,與加工室分開形成獨立的發(fā)煙室,并把發(fā)煙器放上適量的木屑和糖,然后在控制面板上把煙熏時間和煙熏溫度設置好,通過電加熱管加熱使其不完全燃燒產生煙,通過風機旋轉使煙在加工室內均勻分散,使煙均勻的附著在熏制的產品上。 四、上色: 上色是在煙熏的過程中完成的,顏色的深淺根據(jù)糖的含量來定,含糖量少的話顏

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  • 聯(lián)系人姓名:劉鵬飛
  • 聯(lián)系人職位:銷售主管
  • 聯(lián)系人手機:18706501072
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