肉制品烘干機廠家干肉制品是以新鮮的畜禽瘦肉為主要原料，加以調味，經熟制后再經脫水干制，水分降低到一定水平的干肉制品。肉干制品的脫水干制，主要目的不是為了長期保藏，而是加工成肉制品滿足各種消費者的喜好。干肉制品營養(yǎng)豐富、體積小、質量小、食用方便、質地干燥、便于攜帶和儲存。 ?肉制品在干制中基本的現象是脫水，一般來說，在干制過程中水分的內、外擴散是同時進行的，但速度不會相等，因肉制品 品種、形態(tài)及干燥工藝條件的不同有所差異。在干制過程中應通過工藝條件的控制和調節(jié)，盡可能使水分的外擴散和內擴散的速度協(xié)調和平衡，如果外擴散速度大于內擴散，即造成內部水分來不及轉移到表面，物料表面會因過度干燥而形成硬殼，阻礙水分繼續(xù)蒸發(fā)，甚至出現表面干裂，降低產品質量。因此，在干燥過程中，干燥速度的快慢和溫度的高低對干肉制品的品種起著決定性的作用。 ?目前，肉制品的干燥方法主要有兩種，即自然干制和人工干制。 -、自然干制： 自然干制是利用太陽光的輻射和干燥空氣使肉制品達到干燥的一種方法。這種方法的優(yōu)點是不消耗能源，但是，環(huán)境溫度、濕度和風速都是不可控的，受自然條件的限制，因此，大規(guī)模的生產很難采用。 =、人工干制： 人工干制是指利用設備按照工藝進行干燥的方法,人工干制大大縮短了干制時間，干制條件易于控制，是肉制品干制的主要方向。傳統(tǒng)的肉制品烘干主要用煤炭、天然氣等為燃料，這種烘干機費人工，污染環(huán)境，同時在烘干過程中不能準確控制烘干時的溫度，導致肉制品的質量參差不齊，甚至會污染肉制品的味道。華信空氣能熱泵肉制品烘干機應運而生，有這些優(yōu)點： 1、節(jié)能環(huán)保 ?只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，其節(jié)能量比電熱管紅外微波等節(jié)能50%以上，比燒油節(jié)能40%，比燒煤節(jié)能20%--30%，耗電量僅為電加熱器的1／4；同燃煤、油、燃氣烘干機相比，可節(jié)省60%左右的運行費用，?1度電等于4度電。 2、經久耐用 ?整個烘干箱采用的是聚氨酯凈化板制作，保溫性好，耐腐蝕，防火等級高。 3、智能自控 ?烘干機采用的是智能觸摸屏溫濕度自控裝置，可以根據物料的特性設定烘干參數，并能進行設置、更改和儲存，溫濕。 4、一機多用 ?箱式干燥環(huán)境，不收外界天氣影響，可廣泛應用于中藥材、食品、水產品、農副產品、肉制品、工業(yè)等需要烘干的行業(yè)。 5、安全可靠 整個系統(tǒng)肉制品烘干機廠家