大化縣食品廠冷庫設(shè)備大化縣食品廠冷庫設(shè)備 ??? 肉類冷庫的低溫可以控制酶的分解、減緩氧化、抑制微生物生長繁殖，使肉類食品處于休眠狀態(tài)，在產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)周甚至數(shù)月后仍保持原有的品質(zhì)，肉類在-18℃以下即達(dá)到休眠狀態(tài)，-23℃以下的低溫可延長保鮮期，如在-30℃下的冷藏期比在-18℃下凍藏期長一倍。 肉類冷庫特點： ??? 1、冷鮮肉選擇由彩色鋼板，庫板的不銹鋼板，，無味，不生銹，可以降低，以達(dá)到率的制冷。 ??? 2、良好的保溫：肉類冷庫采用先進(jìn)的復(fù)合材料制成的復(fù)合墻板，重量輕，強(qiáng)度高，耐熱性好，耐腐蝕，抗老化，防蛀，，防霉。 ??? 3、制冷設(shè)備節(jié)能，低噪音，冷鮮肉選用進(jìn)口或國產(chǎn)制冷壓縮機(jī)，能耗低，噪音低。 ??? 4、位數(shù)碼顯示微電腦全自動電氣控制，自動恒溫空調(diào)，無需人工操作。大化縣食品廠冷庫設(shè)備