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單層壽司線 單層回轉(zhuǎn)壽司線 單層回轉(zhuǎn)設(shè)備

  • 價(jià)格

    ¥650
  • 起訂量

    1
  • 庫存總量

    9999米
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認(rèn)證資料 Certification Data

南京然熙達(dá)餐飲設(shè)備有限公司

  • 聯(lián)系人:丁小珊
  • 經(jīng)營模式:其他機(jī)構(gòu)
  • 主營產(chǎn)品:酒店設(shè)備、餐飲設(shè)備、
  • 所在地:江蘇省#南京市#玄武區(qū)南京市玄武區(qū)富貴山27-2號(hào)
  • 供應(yīng)產(chǎn)品:79

產(chǎn)品詳情

Product details

單層壽司線 單層回轉(zhuǎn)壽司線 單層回轉(zhuǎn)設(shè)備 以下簡介開壽司店中做壽司的具體操作步驟: 以卷壽司為例 原料:海苔紫菜 1張長約20厘米、寬約15厘米  粳米飯200克 蟹柳1根 細(xì)火腿腸半根 中等大小的黃瓜半根 雞蛋皮1張 辣根醬15克 生菜葉1張 精鹽15克 白糖5克 白醋10克 濃口醬油、醋姜各1碟 制法: (1)將粳米飯晾至溫度為40℃左右;蟹柳入沸水鍋中稍燙,撈出與火腿腸、黃瓜分別切成細(xì)粒;雞蛋皮切成15厘米長、1厘米寬的條;另取精鹽、白糖、白醋調(diào)成壽司醋,再與粳米飯拌勻。 (2)將海苔豎著鋪在熟砧板上,在其上方邊緣留出3厘米作接口,在海苔的其余部分鋪上粳米飯,再用手掌立著在粳米飯上橫壓出間隔均勻的4條“溝”,隨后分別在4條“溝”里放上蟹柳粒、火腿腸粒、黃瓜粒和雞蛋條作餡料,將抹有辣根醬的生菜葉放在米飯上。 (3)將鋪好米飯、放好餡料和生菜的海苔從下到上地輕輕裹起成卷,并在上邊接口處抹上少許米飯封口,然后將飯卷橫切成7個(gè)小卷,隨濃口醬油碟和醋姜碟上桌即可。

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  • 聯(lián)系人姓名:丁小珊
  • 聯(lián)系人職位:銷售經(jīng)理
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