本機鍋體為一次沖壓成型不銹鋼鍋體，攪拌方式采用獨特的傾式傳動，使攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。 采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。 采用液壓翻臂，翻鍋出料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備。 鑫燁機械生產(chǎn)的電磁炒肉松機是集國內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點設計而成的，具有款式新穎、結構合理、操作簡單、升溫速度快、恒溫控溫，易于清潔等特點、是醬料加工企業(yè)、食品加工企業(yè)、連鎖快餐店、連鎖火鍋店、西餐醬料加工所專用的設備。 鑫燁機械研發(fā)的攪拌炒鍋，業(yè)內(nèi)稱為：夾層鍋或可傾式夾層鍋、電熱夾層鍋等等，采用電磁加熱技術取代了以往的蒸汽加熱技術和導熱油加熱技術。電磁加熱更加省錢能源轉化率高，對比蒸汽和導熱油夾層鍋，電磁加熱夾層鍋更加安全節(jié)能。 醬料行星攪拌炒鍋加熱分類： 1、按加熱方式不同可分為： 電磁加熱行星攪拌炒鍋、蒸汽行星攪拌鍋、燃氣行星攪拌鍋、電加熱行星攪拌鍋。 2、按工藝需要可以分為：固定直立式行星攪拌鍋、液壓后翻行星攪拌鍋、液壓升降行星攪拌鍋。 3、按方便程度可分為：手動、自動。 鑫燁機械遵循“質量永保、和諧則定、誠信傳嘉、共贏祥