本機(jī)鍋體為一次沖壓成型不銹鋼鍋體，攪拌方式采用獨(dú)特的傾式傳動(dòng)，使攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。 采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。 采用液壓翻臂，翻鍋出料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。 鑫燁機(jī)械生產(chǎn)的電磁炒肉松機(jī)是集國(guó)內(nèi)外同類(lèi)產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)設(shè)計(jì)而成的，具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)單、升溫速度快、恒溫控溫，易于清潔等特點(diǎn)、是醬料加工企業(yè)、食品加工企業(yè)、連鎖快餐店、連鎖火鍋店、西餐醬料加工所專(zhuān)用的設(shè)備。 鑫燁機(jī)械研發(fā)的攪拌炒鍋，業(yè)內(nèi)稱(chēng)為：夾層鍋或可傾式夾層鍋、電熱夾層鍋等等，采用電磁加熱技術(shù)取代了以往的蒸汽加熱技術(shù)和導(dǎo)熱油加熱技術(shù)。電磁加熱更加省錢(qián)能源轉(zhuǎn)化率高，對(duì)比蒸汽和導(dǎo)熱油夾層鍋，電磁加熱夾層鍋更加安全節(jié)能。 3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。4、使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生。5、采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行平穩(wěn)。6、液壓升降方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。7、燃?xì)馐褂梅奖?，不受工廠電壓的限制。8、具